Техасский бройлерный ( Американский Альбинос ) перепел на данный момент считается достаточно перспективной породой для разведения. Они относятся к птицам мясного направления и часто их называют техасскими перепелами альбиносами, белыми техасскими гигантами. В некоторых местностях этого перепела называют белый фараон или снежный.
Если брать средний вес взрослой птицы, то он будет составлять до 360 грамм у петушков и 470 грамм у курочек, готовые тушки имеют вес до 260 грамм.
Если говорить об описании породы техасского перепела, то это достаточно пушистые птички плотного телосложения с широкой спиной и выпуклой грудью. Оперение у них полностью белое с небольшим количеством мелких черных вкраплений. При выборе молодняка следует выбирать особей с наименьшим наличием черных точек, что в дальнейшем улучшит вид тушки, так как под белым оперением кожа приятного кремового цвета. Ноги у перепелов мощные, благодаря большой мышечной массе. Клюв птичек светлого цвета, у некоторых черный на кончике.
Птицы породы техасский белый перепел достаточно неприхотливы и спокойны, относительно некоторых других пород. При разведении этой породы надо учитывать, что на каждые две самочки должен приходиться хотя бы один самец. Так как техасский перепел - это мясная порода, то яйценоскость у них несколько меньше, чем у обычных перепелов, к тому же они имеют невысокую оплодотворяемость яиц. Яйцекладка начинается рано, в возрасте двух месяцев.
На основании выше изложенного описания техасского перепела можно сказать, что достоинствами породы являются:
- Большие привесы и быстрый рост;
- Минимальное выпадение яйцевода;
- Простота содержания;
- Привлекательный вид тушки.